用料：
- 隔夜米饭
- 玉米粒
- 黑木耳
- 蚕豆
- 鸡蛋
- 青椒
- 洋葱
- 蒜
小贴士：
鸡蛋直接均匀的拌在米饭里，尽量使每一粒米饭都沾有鸡蛋液，这样炒出来米饭更松软还不需要很多油，这是这款炒饭的特点。
做法：
- 1. 准备好所需材料，并把它们都切成小丁，鸡蛋直接拌在米饭里，一定要拌匀
- 2. 起油锅把洋葱，青椒等先下锅爆香
油不需要很多 - 3. 放入米饭拌炒均匀，加盐，胡椒，鸡精调味
- 4. 等到米饭变成淡淡的黄色（鸡蛋凝固在上面了）一盘美味营养又简单的炒饭就出锅了
鸡蛋直接均匀的拌在米饭里，尽量使每一粒米饭都沾有鸡蛋液，这样炒出来米饭更松软还不需要很多油，这是这款炒饭的特点。