用料：
- 牛肉糜 400克
- 荨麻叶 200克
- 洋葱 1个
- 蒜 2粒
- 水 100ml
- 咖喱 15汤匙
- 辣椒酱 1茶匙
- 生粉 1汤匙
- 油 15汤匙
- 胡椒粉
- 盐
- 牛肉汁 1茶匙
- 奶油 200ml
小贴士：
采摘野菜千万不要摘靠近路边，污染太大。
做法：
- 1. 洋葱和蒜切碎。
- 2. 炒锅放入半汤匙油烧热，放入洋葱和蒜粒炒几分钟至软。
- 3. 荨麻叶焯水后切碎。
- 4. 加入洋葱里翻炒2分钟后盛起备用。
- 5. 炒锅再放入1汤匙油，放入牛肉糜翻炒散。
- 6. 牛肉糜翻炒变色后，加入咖喱粉、辣椒酱和牛肉汁翻炒匀。
- 7. 再加入胡椒粉和盐调味。
- 8. 加入洋葱荨麻叶翻炒匀。
- 9. 生粉加入水里拌匀和奶油一起倒入锅里，拌匀。
- 10. 盖上盖子小火炖15分钟，最后尝试、调味即可。