大骨炖萝卜的做法

做法：

• 1. 大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。
• 2. 取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角。
• 3. 大火烧开，用手勺撇去浮沫。
• 4. 转小火炖1个小时。
• 5. 青萝卜洗净切滚刀块。
• 6. 顿炖好的大骨和汤取出一部分。
• 7. 剩下的再放入萝卜块。
• 8. 盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。