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山药萝卜排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 排骨
  • 山药
  • 胡萝卜
  • 莲藕
  • 葱姜
  • 当归
  • 大料
  • 香叶
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 免煮锅内胆加入清水,放入葱姜,当归,大料,香叶煮开。
  • 2. 令取一锅烧开水,把洗净的排骨放入焯去血水。
  • 3. 把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
  • 4. 把去皮切块的山药,胡萝卜,藕片放入继续煮上5分钟。
  • 5. 把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
  • 6. 吃的时候再开盖子。
  • 7. 加入盐和胡椒粉调味即好。