奥尔良乳酪烤鸭腿的做法

做法：

• 1. 鸭腿3只，用利器刺眼孔以便易入味。
• 2. 加入新奥尔良粉及姜
• 3. 加入生抽
• 4. 用手抓腌匀
• 5. 用保鲜膜封起，放冰箱6小时
• 6. 烤箱170席预热5分钟，烤盘铺上铝箔纸，放入鸭腿烤30分钟
• 7. 烤30分钟后，取出翻面再烤30分钟
• 8. 用小碗装些白醋及蜂蜜
• 9. 加入乳酪块
• 10. 乳酪压碎与白醋蜂蜜拌匀
• 11. 取出鸭腿擦上乳酪汁
• 12. 翻面再擦上，擦匀擦多点
• 13. 取出斩件装盘即可