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烤羊排的做法
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用料:
羊小排
柠檬
咖喱粉
红辣椒
胡椒粉
伏特加
盐
糖
做法:
1.
把羊小排在开水水里抄一下,去除血水,不要时间太久。
2.
锅中放入黄油,把羊小排放进去煎成金黄色,倒入伏特加,使之入味,8成熟出锅。
3.
放入烤盘内,加入调料,均匀的在羊小排上盖上锡纸,放入烤箱。
4.
大概10分钟以后,出炉,倒上炸的辣酱油,浇在羊排上。
5.
最后滴上柠檬汁,摆盘。