叉烧肉的做法

做法：

• 1. 开烤前1个小时开始腌制：五香粉、生抽、老抽、蜂蜜、李锦记叉烧酱（2勺）、胡椒盐（根据个人口味适量）。拌匀后就放置在一旁
• 2. 烤箱调至410华氏度（估计210摄氏度），腌好的叉烧肉放入烤盘（网下铺一层锡纸方便清洗），然后放入烤箱上层并设定30-35分钟
• 3. 之后拿出来把腌肉时的汁水均匀淋在肉上，再放入烤箱下层10分钟即可
• 4. 切好的样子，可以看得出外面一圈包着爽口的脂肪使得这叉烧肉不会太渣而塞牙缝。
• 5. 最后根据个人口味还可以自选原味肉汁或者辣椒酱，都是独具风味