用料:
- 低粉
- 杏仁粉
- 无盐黄油
- 鸡蛋液
- 牛奶
- 黑巧克力
- 白巧克力
- 细砂糖
做法:
- 1. 黄油加糖打发。
- 2. 加鸡蛋液搅拌至光滑。
- 3. 筛入低粉和杏仁粉,粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
- 4. 放冰箱里冷藏30分钟或至硬。
- 5. 冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。
- 6. 压扁,擀成约3毫米厚的薄片。
- 7. 比量着切成均匀大小的长条状。
- 8. 长条状摆入烤盘。
- 9. 烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。
- 10. 巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。
- 11. 片饼干字间夹巧克力酱。
- 12. 。。。。。
- 13. 片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。
- 14. 用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。
- 15. 最后:挤上白巧克力酱做装饰(夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些,不建议用步骤6中巧克力淋酱,自己制作仅融华巧克力即可,不用加黄油和牛奶)