用料:
- 温水 250ml
- 面粉
- 糖 2茶匙
- 盐 一茶匙
- 酵母 7g
- Mozzarella奶酪
- 培根
- 青椒
- 香菇
- 洋葱
- 黑胡椒粉
- 欧芹粉
- 意大利面酱
- 黄油 25ml
做法:
- 1. 把准备好的蔬菜切丝,蘑菇切片儿备用。
- 2. 青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉,少许盐在烤箱里面烤几分钟(免得水大,变成披萨汤)
蘑菇不用烤哦。。 - 3. 和面:这个必须按照比例
一个容器,放如250ml温水,加入酵母,一茶匙盐,2茶匙糖,黄油25ml
然后分几次加入面粉,直到变成面团,拿到案板上反复揉搓,至少5分钟(这个是个力气活哦)到面很软很有弹性。 - 4. 用披萨盘涂一层油,把面擀的很薄,(我直接用手旋转的,哈哈。。)薄到基本上有些半透明的样子。。
上面涂意大利面酱,用叉子叉好多。好多眼儿。 - 5. 接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱,然后蘑菇,然后培根,最后放上奶酪,撒一层胡椒面,欧芹粉就可以啦。
- 6. 烤箱预热200'c
我活的面大大小小的做了三个。。呵呵 - 7. 烤20分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。