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  • 用料:

  • 温水  250ml
  • 面粉
  •  2茶匙
  •  一茶匙
  • 酵母  7g
  • Mozzarella奶酪
  • 培根
  • 青椒
  • 香菇
  • 洋葱
  • 黑胡椒粉
  • 欧芹粉
  • 意大利面酱
  • 黄油  25ml

做法:

  • 1. 把准备好的蔬菜切丝,蘑菇切片儿备用。
  • 2. 青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉,少许盐在烤箱里面烤几分钟(免得水大,变成披萨汤)

    蘑菇不用烤哦。。
  • 3. 和面:这个必须按照比例

    一个容器,放如250ml温水,加入酵母,一茶匙盐,2茶匙糖,黄油25ml

    然后分几次加入面粉,直到变成面团,拿到案板上反复揉搓,至少5分钟(这个是个力气活哦)到面很软很有弹性。
  • 4. 用披萨盘涂一层油,把面擀的很薄,(我直接用手旋转的,哈哈。。)薄到基本上有些半透明的样子。。

    上面涂意大利面酱,用叉子叉好多。好多眼儿。
  • 5. 接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱,然后蘑菇,然后培根,最后放上奶酪,撒一层胡椒面,欧芹粉就可以啦。
  • 6. 烤箱预热200'c  

    我活的面大大小小的做了三个。。呵呵
  • 7. 烤20分钟左右就ok啦。。。呵呵。。也可以根据自己的情况来。。总之15分钟后就要经常检查拉。。