用料:
- 鸡蛋 2个
- 面 少许
- 干杏仁
- 核桃
- 苹果
- 梨
- 橘子 一个
- 泡打粉 一茶勺
- 植物油 一点
- 牛奶 半杯
- 盐 一点
- 葡萄干各
做法:
- 1. 原料主要有2个鸡蛋、3个水果、一点干果和白面。
- 2. 把水果一个苹果、梨、橘子洗干净去皮、切丁备用。
- 3. 把蛋黄、蛋清分别用两个碗装、用手动打蛋器打蛋黄、里面放一点泡打粉、放入一点牛奶、植物油一点、盐少许、搅匀以后放入面粉慢速打;然后把蛋清打发。把蛋黄面糊放入蛋清液、用勺翻拌均匀即可放入烤盘。
- 4. 面糊做好以后、把烤盘刷植物油、防止粘;烤箱预热200度、把蛋糕先烤5分钟、然后放入杂果再继续烤;