用料：
- 南瓜
- 糯米粉
- 白糖
- 黑白芝麻
- 元宵粉
小贴士：
1：和面的时候不要倒水，因为蒸熟的南瓜饼中水分很大。
2：如果加的面粉太多有点干了，可以加水。
3：现吃现煎，不要一次煎的太多，时间长了发硬，做好的可以冷冻再冰箱中，想吃了再煎。
4：馅可以使玫瑰馅，还可以是豆沙馅，根据个人的喜好放上就行。
做法：
- 1. 南瓜洗干净蒸熟，玫瑰馅贮备好。
- 2. 将蒸熟的南瓜用勺子捣烂，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。
- 3. 南瓜和糯米粉和成的面团。如果水了就加点糯米粉，若果干了就加点水。
- 4. 把和好的面团分成小剂子。
- 5. 用手捏圆剂子，像包包子一样将玫瑰馅包进去，然后搓圆。
- 6. 搓好的面团放到模型中，做好想要的样子。
- 7. 模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。
- 8. 平底锅预热，少抹一点油，放进南瓜饼。
- 9. 用擀面杖的一头沾水，然后再沾上芝麻，印在平底锅中的南瓜饼上，盖上锅盖，小火煎上2~3分钟。
- 10. 煎至两面金黄，就可以了。