蛋皮饺的做法

做法：

• 1. 瘦肉适量
• 2. 剁成肉尼，葱切末
• 3. 加入精盐拌匀待用
• 4. 蛋打成蛋液
• 5. 煎成蛋皮
• 6. 在蛋皮上划上一刀，再把拌好的肉泥铺在上面。
• 7. 在边圆抹上剩下的蛋液，两面合成。如图。
• 8. 放进蒸锅蒸10分钟即成。
• 9. 蒸好的蛋皮饺
• 10. 蒸好的蛋皮饺。