韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.配料韭菜,鸡蛋。。。
2.韭菜切好,鸡蛋煎好。。。
3.这步最关键,一定要先把韭菜用油拌好,省的出汁。。影响口感,而且包时候不好包
4.鸡蛋要凉了再放进去,不然韭菜烫熟了。。。
5.和好的面要醒会。。。一般提前一小时左右先把面和好了。。。夏天半小时
6.将皮擀好,待用。。。一个人包的话别擀太多容易干。。。
7.包好的韭菜盒。。。边一定要按住,不然漏
8.拿个小碗,把边边都去除,别切的太多会漏,掌握好。。。
9.这样都去掉边。。。面边太大了不好吃的。。。
10.都弄好了。。平底锅放油,摆好了,开煎。。。两面都成金黄色。。。就熟了。。。火别调太大,皮糊了里面会没熟的。。做东西不能着急。。。
11.成品,,怎么样,,喜欢吃面食的一定喜欢。。。