港式炒牛河的做法

• 1.准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~

• 2.准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~

• 3.准备洋葱辣椒少许~

• 4.牛肉切大片儿~

• 5.河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）

• 6.爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出

• 7.在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油

• 8.加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~

• 9.盛盘~