港式炒牛河的做法

做法：

• 1. 准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~
• 2. 准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~
• 3. 准备洋葱辣椒少许~
• 4. 牛肉切大片儿~
• 5. 河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）
• 6. 爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出
• 7. 在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油
• 8. 加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~
• 9. 盛盘~