用料：
- 藕
- 木耳
- 豌豆
- 玉米
- 火腿
- 鸡蛋
- 面粉
- 葱
- 胡椒粉
- 盐
- 香油
- 鸡精
做法：
- 1. 把木耳泡发，藕切成小丁，大葱切碎，豌豆玉米拿出备用
- 2. 先把藕丁焯一下水捞出、再把豌豆及玉米也焯水，木耳及火腿切小丁
- 3. 把藕丁，木耳丁，玉米，豌豆，葱一同等放进窗口里
- 4. 4加入普通的面粉，比例应该是这些菜丁的4分之1，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精等调料
- 5. 磕进去二个鸡蛋，一般看做的份量，如果量少的话，一个鸡蛋也可以。
- 6. 倒入凉水搅拌成面糊，不要搅的时间太长，成糊无面粒即可
- 7. 锅内倒油，油四五成热时，用勺把面糊倒锅里，摊成圆饼形（整个摊成一张饼也可以，这是摊成小饼，一般小的孩子比较喜欢吃）
- 8. 煎至两面金黄色就可以出锅了
- 9. 喷香的藕饼就可以吃了，趁热吃好吃