姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.猪尾洗净斩块。
2.葱切段,姜切片。
3.热锅下油,放入冰糖小火翻炒。
4.炒出糖色。
5.放入猪尾。
6.炒上糖色。
7.放入剩余的调料炒匀,大火烧开。
8.盖盖小火炖一个小时,再转大火收一下汁关火。
9.盛盘。一道美味的红烧猪尾就做好了。
1,加白酒可以增香。2,炒糖色时要用小火。
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