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鳌花鱼豆腐粥的做法

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  • 用料:

  • 大米三把
  • 鳌花鱼
  • 豆腐
  • 黄芪
  • 当归
  • 色拉油
  • 鸡精
  • 清水

做法:

  • 1. 大米洗净,放适量水,比一般煮粥少一些,到时候放鱼汤用。
  • 2. 用小火煮成粘稠状。
  • 3. 两汤匙色拉油,下入姜片,煎香鳌花鱼两面,下入适量清水,黄芪,当归,按汤粥按键,慢煮半小时,成鳌花鱼黄芪当归汤,这是还没放盐的时候。
  • 4. 豆腐切小块待用。
  • 5. 在熬好的粥中放入鳌花鱼头,豆腐,鱼汤六汤勺。
  • 6. 少许盐,鸡精,煮开焖十分钟即可。