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抹茶手指饼的做法

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  • 用料:

  • 全蛋液  120克
  • 低筋面粉  120克
  • 细砂糖  50克
  •  1克
  • 香草粉  1/4小勺
  • 抹茶粉  2小勺

做法:

  • 1. 全蛋液 细砂糖 盐,用电动打蛋器打至提起打蛋头,面糊呈2CM不滴落倒三角即可。
  • 2. 低粉 香草粉 抹茶粉混合。
  • 3. 过筛加入1中。
  • 4. 翻拌均匀。
  • 5. 将拌好的面糊装入裱花袋中,前端剪口。
  • 6. 挤入铺了油纸的烤盘中。
  • 7. 烤制:(请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度)

    烤箱提前预热,170度,6分钟,转150度3分钟。