葱香南瓜的做法

做法：

• 1. 大半个南瓜，一个洋葱，几根小香葱
• 2. 南瓜去籽留皮，切成薄片，放自来水冲洗一下，洗掉一部分淀粉，这样吃起来有些脆，喜欢吃面一点的可以不洗
• 3. 洋葱也切成片，我切得大小不匀，请各位忽略我的刀功
• 4. 锅烧热，加入少许油
• 5. 倒入洋葱，用小火炒香
• 6. 倒入南瓜一起大火翻炒
• 7. 炒一分钟左右，加入白醋
• 8. 加入盐，加入白糖，也可不加，我觉得加入白糖味道更好
• 9. 加入香葱，快速装盘