南瓜银耳牛奶羹

南瓜银耳牛奶羹
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食材用料

银耳几朵
枸杞子少
小南瓜 1个

南瓜银耳牛奶羹的做法

  • 1.1.银耳提前泡发好。冷水1小时把水倒掉,然后注入开水盖盖儿闷10分钟

  • 2.2.将银耳和银耳水直接倒入锅中,南瓜切小块放入,撒上一小把枸杞中火煮十来分钟就ok啦

  • 3.可以直接食用了,因为南瓜本身带有甜味所以不用加糖喜欢甜口的朋友可以加少许冰糖调味。也可以像我一样盛出加入脱脂牛奶食用

小贴士

银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
银耳含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。银耳同其他“山珍”一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。
银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

营养价值
1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞

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南瓜银耳牛奶羹的家常做法

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