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  • 用料:

  • 干黄豆
  • 牛奶
  • 魔芋果冻粉
  • 白糖
  • 果酱

做法:

  • 1. 将干豆洗净泡5、6小时
  • 2. 用豆浆机榨出豆浆
  • 3. 将豆浆过筛
  • 4. 在豆浆中加一些牛奶,搅拌均匀(牛奶的量随意,不加也可以,换加淡奶油或者炼乳也可以)
  • 5. 按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖,搅拌均匀
  • 6. 锅中放少量水,按说明书中说的比例,往水中放一些果冻粉
  • 7. 等锅里的果冻液煮开后,倒入豆浆牛奶,用木铲搅拌匀,并不停搅动,防止沾锅
  • 8. 等锅里的布丁液煮滚后,就可以关火,在倒入模具前,可以事先过一遍筛
  • 9. 等它略凉就可以倒入模具中,冷却成型
  • 10. 最后用牙签沿着模具四周划一圈,脱模,可加果酱一起吃