做法:
- 1. 所有原料图
- 2. 将苹果洗净切块备用(切好的苹果容易氧化,可以在放之前再切)
- 3. 先将芋头用刀削掉皮后,再清洗干净(芋头含有一种化合物,对皮肤有强烈的刺激作用,会感觉手很痒,因此,在削洗芋头时最好戴上手套)
- 4. 将洗净的芋头切成小丁状(这样更容易蒸熟)
- 5. 把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右
- 6. 蒸好后的芋头是很绵软的
- 7. 再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥
- 8. 把芋泥放入大一点的容器中装盘整形(可用勺子按压成塔状)
- 9. 再把切好的苹果块放在芋泥的周围
- 10. 桂花酱和蜂蜜混合备用
- 11. 先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围
- 12. 在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在酸奶上即可