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杏仁红豆糕的做法

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  • 用料:

  • 红豆
  • 杏仁露
  • 琼脂
  • 白糖

做法:

  • 1. 将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
  • 2. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
  • 3. 转小火煮40分钟,至红豆酥烂。
  • 4. 将所需要的琼脂用凉水泡软。
  • 5. 将煮好的红豆滤出水,分开放置。
  • 6. 将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化。
  • 7. 将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
  • 8. 最后加入适量的糖调味。
  • 9. 将露露红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏。
  • 10. 将红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可。
  • 11. 特点:冰凉爽滑、香糯可口。