用料:
- 红枣
- 银杏
- 山楂
- 栗子
- 蜂蜜
- 糖桂花
- 白砂糖
- 食用油
做法:
- 1. 材料:山楂、红枣、栗子、银杏。
调味:白砂糖、香油、蜂蜜、糖桂花、食用油。 - 2. 锅置火上下入栗子煮熟,放入冰水中浸泡5-10分钟,取出去壳。
- 3. 锅内水烧开放入银杏煮30分钟,捞出放入清水中漂洗,捞出沥干。
- 4. 山楂洗净去籽;红枣洗净备用。
- 5. 锅置火上倒入少许油放入白砂糖炒至变浅红色。
- 6. 倒入适量白开水,倒入山楂、栗子、红枣、银杏。
- 7. 大火烧开,改小火至锅中汁浓稠。
- 8. 盛入碗中,调入蜂蜜、糖桂花,淋上香油拌匀即可。(冷藏后风味更佳)。