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川贝冰糖蒸雪梨的做法

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  • 用料:

  • 雪梨
  • 冰糖
  • 川贝粉

小贴士:

1:川贝是苦的哦,所以大家在做的时候一定少放一点就可以了哈!
2:吃的时候用小勺,既吃梨也喝梨里的川贝冰糖梨水~~

做法:

  • 1. 所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。
  • 2. 把梨切开,小米建议不要中等分,切的时候往靠近带把儿的地方切下去,这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些,带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧!!
  • 3. 把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。
  • 4. 盖上“盖儿”以后,放入不锈钢铁盘中,再放入锅内,准备开蒸!
  • 5. 小米的蒸菜小诀窍:因为小米是用电磁炉,经常遇到蒸菜的时候,沸水呼呼往外喷,所以用食用纱布沿着锅盖围一圈,不要堵住排气孔这!样水不会外溅,同时锅内温度也会高很多的!
  • 6. 当当当当……蒸了15min,成品出来了!很诱人吧~~