老醋丝瓜的做法

• 1.丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。

• 2.红辣椒切丝、姜切丝。

• 3.丝瓜去皮、洗净、切条。

• 4.锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。

• 5.捞出后，放入姜丝、红辣椒丝。

• 6.加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。

• 7.把腌渍好的丝瓜条摆入盘中，浇上陈醋。

• 8.把姜丝、红辣椒丝放在上面点缀即可。