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  • 用料:

  • 丝瓜
  • 陈醋
  • 红辣椒
  • 味精

做法:

  • 1. 丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。
  • 2. 红辣椒切丝、姜切丝。
  • 3. 丝瓜去皮、洗净、切条。
  • 4. 锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。
  • 5. 捞出后,放入姜丝、红辣椒丝。
  • 6. 加盐、味精拌匀,腌渍10分钟入味。
  • 7. 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中,浇上陈醋。
  • 8. 把姜丝、红辣椒丝放在上面点缀即可。