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果冻
健康功效
冰糖:健脾
蜂蜜:补脾胃
果冻的做法
![果冻的做法图解1]()
1.准备:琼脂用温水泡软
![果冻的做法图解2]()
2.水果花茶加入冰糖蜂蜜用200ml开水泡成茶汤
![果冻的做法图解3]()
3.泡软的琼脂放入开水锅中小火加热,慢慢搅拌直到完全融化
![果冻的做法图解4]()
4.将融化的琼脂浆过滤加入到泡好的水果茶汤中
![果冻的做法图解5]()
5.水果切丁,放入模具待用
![果冻的做法图解6]()
6.将2搅拌充分融合,倒入盛水果丁的模具中
![果冻的做法图解7]()
7.放凉后,放入冰箱冷藏定型.
小贴士
心得:水果花茶本来是酸酸甜甜的味道,不放冰糖蜂蜜也可,只不过酸味过重,口感不好.加入水果也是让口感更加丰富.冲泡茶汤时,将水果花茶多放些,这样颜色更加深,更浓郁漂亮.
果冻的家常做法
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