用料：
- 水果花茶
- 水果丁
- 琼脂
- 冰糖
- 蜂蜜
小贴士：
心得:水果花茶本来是酸酸甜甜的味道,不放冰糖蜂蜜也可,只不过酸味过重,口感不好.加入水果也是让口感更加丰富.冲泡茶汤时,将水果花茶多放些,这样颜色更加深,更浓郁漂亮.
做法：
- 1. 准备:琼脂用温水泡软
- 2. 水果花茶加入冰糖蜂蜜用200ml开水泡成茶汤
- 3. 泡软的琼脂放入开水锅中小火加热,慢慢搅拌直到完全融化
- 4. 将融化的琼脂浆过滤加入到泡好的水果茶汤中
- 5. 水果切丁,放入模具待用
- 6. 将2搅拌充分融合,倒入盛水果丁的模具中
- 7. 放凉后,放入冰箱冷藏定型.