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馅卷子的做法
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用料:
面粉
肉
水
葱
姜
香油
豆豉
盐
调味精
做法:
1.
肉馅放葱姜、豆豉、油、酱油、香油、料酒、鸡精、调味精、盐。
2.
将和好的面放在面板上,用擀面杖压平。不是发面弄得薄薄的。将肉馅均匀平铺到面上。
3.
将面从一头卷起,大概10厘米左右的宽度。卷到最后封口。之后用手均匀压一压。如果觉得蒸屉很小,可是直接放入,蒸屉很大可以先将其切成两只三块再放入。
4.
将嫩嫩的白菜叶放在蒸屉上,将懒龙放在上面。蒸锅水开以后放入,蒸二十分钟左右即可关火。