罗宋汤的做法

• 1.准备好主要材料。

• 2.洋葱切半，准备好蒜瓣2个。

• 3.牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。

• 4.电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。

• 5.番茄切小块。

• 6.土豆和胡萝卜切小丁。

• 7.芹菜切小段。

• 8.热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。

• 9.倒入番茄酱。

• 10.炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。

• 11.压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。

• 12.好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。

• 13.锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。

• 14.少许黄油化开，放入蔬菜丁炒至脱水。

• 15.蔬菜丁加入牛肉汤中。

• 16.加入盐，糖和胡椒粉调味。

• 17.锅置火上少许黄油化开，下面粉炒香。

• 18.倒入少许牛奶离火搅拌。

• 19.将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。

• 20.装盘上桌。