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清新椰子冻的做法
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用料:
椰子肉
一个
牛奶
100ML
琼脂
10克
椰汁
150ML
糖
60克
做法:
1.
将椰子打开。
2.
将椰肉挖出。
3.
将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.
琼脂用水泡软。
5.
在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.
在煮开的琼脂中一点点加入椰浆,拌匀,不用煮沸。
7.
倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。