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香滑水蒸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋 3个
  • 纯净水 150ml
  •  
  • 芝麻油 
  • 蚝油 
  •  

做法:

  • 1. 蒸锅中放水烧开。趁这时间,将3个鸡蛋打入容器中。
  • 2. 加入少量盐和150ml的纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫。
  • 3. 用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔。
  • 4. 待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸。
  • 5. 中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。
  • 6. 将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋就做好了,开吃吧。