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香滑水蒸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
纯净水
150ml
盐
芝麻油
蚝油
葱
做法:
1.
蒸锅中放水烧开。趁这时间,将3个鸡蛋打入容器中。
2.
加入少量盐和150ml的纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫。
3.
用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔。
4.
待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸。
5.
中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。
6.
将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋就做好了,开吃吧。