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  • 用料:

  • 嫩青菜
  • 食用白醋几滴
  • 食油
  • 食盐
  • 鸡精

做法:

  • 1. 准备嫩青菜一小把。
  • 2. 摘去菜根与老菜叶。
  • 3. 用清水洗净,菜刀切一寸长的段。
  • 4. 热锅大火放适量清水,等水烧开后放少许熟油。
  • 5. 再放入切好的青菜。
  • 6. 进开水里氽一下就行了,再放适量的盐和鸡精还有几滴食用白醋,马上装盘出锅。
  • 7. 出锅后马上用一盘子盖好,等到吃时再打开。