用料:
- 白莲藕 250克
- 紫甘蓝 50克
- 凉开水 1碗
- 白醋 1大匙
- 白糖 1大匙
- 蜂蜜 适量
小贴士:
颜色不够粉,可能是紫甘蓝汁浓度高,醋有点少。
做法:
- 1. 紫甘蓝洗净、切小片;
- 2. 紫甘蓝放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;
- 3. 紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色
- 4. 莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净后放开水煮一下捞出待用;
- 5. 紫甘蓝汁装入保鲜盒中,倒入白糖,蜂蜜,充分搅匀;把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。
- 6. 随吃随取,酸甜可口,冰爽无限。