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清炒老南瓜的做法
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用料:
老南瓜
葱
盐
鸡精
做法:
1.
老南瓜切小块(南瓜要选靠近皮的地方是青绿色的,这样的南瓜比较甜)
2.
小葱很重要,这道菜主要的香味就来自葱,最好多一点,我这个就有点少了
3.
小葱下油锅炒出香味
4.
放入南瓜继续翻炒
5.
加入小碗水,大火烧开
6.
加锅盖转中火闷几分钟
7.
把水烧干后加盐、鸡精
8.
OK起锅装盘~