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蒜泥白肉的做法
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用料:
五花肉
100g
蒜瓣
适量
生抽
适量
盐
少许
红油
少许
姜
适量
料酒
少许
做法:
1.
五花肉洗净。
2.
锅中放适量水,姜片,料酒开煮。
3.
五花肉放入锅中煮开两分钟,用筷子扎一下,如果很容易扎透就是熟了。
4.
捞出切成薄片,摆盘中。
5.
蒜捣成蒜泥。
6.
加适量红油,生抽,少许盐搅拌均匀。
7.
将料汁淋在肉片上即可。