蒜蓉炒双丝的做法

• 1.土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。

• 2.胡萝卜1条剥皮洗净切丝。

• 3.蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。

• 4.锅中热油，倒入蒜蓉爆香。

• 5.倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。

• 6.下盐翻炒几下即起锅。

• 7.下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。

• 8.下盐，翻炒。

• 9.倒入土豆丝翻炒。

• 10.倒少许酱油，翻炒匀即可。