用料：
- 杨梅 300克
- 冰糖 50克
- 盐 10克
小贴士：
1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。
2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。
做法：
- 1. 杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
- 2. 杨梅上撒少许盐。
- 3. 再加适量冰糖。
- 4. 冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。
- 5. 用筷子插一下杨梅能插透即可。
1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。
2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。