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  • 用料:

  • 胡萝卜  2根
  • 土豆  2个
  • 色拉油  30克
  • 精盐  3克
  • 五香粉  2克
  • 味精  3克
  • 白醋  10克
  • 生抽  少许
  •  3克
  •  3克

做法:

  • 1. 将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
  • 2. 将土豆去皮,清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装入盘中待用。
  • 3. 热锅放油爆香葱姜末,放入胡萝卜丝。
  • 4. 翻炒均匀,倒入土豆丝。
  • 5. 翻炒均匀,加入白醋,精盐,五香粉,生抽,少许清水。
  • 6. 翻炒均匀,稍微烧一会儿,将土豆丝,胡萝卜丝烧熟,最后加入味精调味。
  • 7. 翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。