爆炒鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼洗净去黑薄膜，青红椒洗净。

• 2.将鱿鱼切丝。

• 3.将青红椒切丝。

• 4.切好的鱿鱼丝用生姜丝，料酒生抽腌制半小时。

• 5.青红椒加少许盐在锅内炕干水份。

• 6.油锅烧至八成热。

• 7.爆炒鱿鱼丝。

• 8.烩入青红椒，加胡椒，葱花出锅。