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  • 用料:

  • 紫薯  4个
  • 豆沙  20克

做法:

  • 1. 紫薯四个,洗净削皮切成块,放蒸锅蒸15分钟。
  • 2. 把蒸好的紫薯放碗中用勺子压成泥。
  • 3. 取保鲜膜一张,挖一大勺紫薯泥放在膜中间,大概1厘米厚。
  • 4. 豆沙馅放在紫薯泥上,大概是紫薯泥的1/4大小。
  • 5. 用保鲜膜把紫薯包起成圆球状,揉成圆团捏紧,然后去掉保鲜膜就OK了。