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  • 用料:

  • 熟风干鸡  300克
  • 香菇  5朵
  • 青辣椒  4个
  •  2片
  •  2根
  •  料酒
  • 生抽
  • 鸡精

小贴士:

在放入鸡丝前放盐,这样的话鸡就不会咸了。

做法:

  • 1. 把熟风干鸡的肉去骨,撕成丝。
  • 2. 香菇切片,青辣椒切块,姜切片,葱切段。
  • 3. 锅烧热放油,下入姜葱炝锅,倒入鸡丝煸炒后盛起。
  • 4. 锅里放油,下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。
  • 5. 下入鸡丝,烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。
  • 6. 可以开吃了。