用料：
- 猪蹄肉
- 大葱
- 红枣
- 枸杞
- 干辣椒
- 油
- 八角
- 豆瓣酱
- 泡椒
- 盐
- 桂皮
- 芝麻
- 黑胡椒粉
- 咖喱粉
- 孜然粉
小贴士：
豆瓣酱比较咸，所以要少放些盐。材料可以根据自己家中现有材料准备，咖喱粉等如果没有也可以不加。
做法：
- 1. 新鲜猪蹄肉，在水下冲洗干净。
- 2. 加入红枣和枸杞，大葱段，煮四十分钟左右。出锅前调入少量食盐。
- 3. 准备各种材料。
- 4. 锅内放油，开小火，将干辣椒，八角，桂皮，芝麻，泡椒，炒出香味。
- 5. 加入大葱段，豆瓣酱，小火炒出红油。
- 6. 将煮好的猪蹄汤倒进去，大火煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分钟就可以了！涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的火锅时刻吧！