香煎三文鱼骨的做法

• 1.三文鱼骨一条500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。

• 2.切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。

• 3.少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。

• 4.改小火慢煎至熟，装盘。

• 5.装盘撒上孜然粉。

• 6.美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。