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香脆葱油饼
香脆葱油饼的做法
![香脆葱油饼的做法图解1]()
1.准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。
![香脆葱油饼的做法图解2]()
2.面粉倒入开水搅拌成絮状。
![香脆葱油饼的做法图解3]()
3.再倒入冷水揉成团，醒半个小时。
![香脆葱油饼的做法图解4]()
4.分成剂子。
![香脆葱油饼的做法图解5]()
5.取其中一份擀长。
![香脆葱油饼的做法图解6]()
6.抹上油酥。
![香脆葱油饼的做法图解7]()
7.顺侧边卷起。
![香脆葱油饼的做法图解8]()
8.再从头向尾卷起成圆形。
![香脆葱油饼的做法图解9]()
9.压扁擀薄。
![香脆葱油饼的做法图解10]()
10.锅中涂层油。
![香脆葱油饼的做法图解11]()
11.烙至两面金黄即可。
小贴士
手上抹点油，可以防止面团粘手。
饼擀的越薄，口感越脆。
香脆葱油饼的家常做法
（全部）
1.准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。
2.面粉倒入开水搅拌成絮状。
3.再倒入冷水揉成团，醒半个小时。
4.分成剂子。
5.取其中一份擀长。
6.抹上油酥。
7.顺侧边卷起。
8.再从头向尾卷起成圆形。
9.压扁擀薄。
10.锅中涂层油。
11.烙至两面金黄即可。
手上抹点油，可以防止面团粘手。
饼擀的越薄，口感越脆。
