香脆葱油饼的做法

做法：

• 1. 准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。
• 2. 面粉倒入开水搅拌成絮状。
• 3. 再倒入冷水揉成团，醒半个小时。
• 4. 分成剂子。
• 5. 取其中一份擀长。
• 6. 抹上油酥。
• 7. 顺侧边卷起。
• 8. 再从头向尾卷起成圆形。
• 9. 压扁擀薄。
• 10. 锅中涂层油。
• 11. 烙至两面金黄即可。