烫面菠菜蒸包的做法

• 1.准备食才

• 2.面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

• 3.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.

• 4.鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出

• 5.菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.

• 6.粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗

• 7.把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。

• 8.搅拌成馅料.

• 9.饧好的面团揉成长条，切为剂子

• 10.擀成圆形面皮

• 11.面皮放上陷料，包成包子

• 12.蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟

• 13.闷2分钟拿出即可