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荷塘小炒的做法
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用料:
莲藕
1个
胡萝卜
1段
黑木耳
几朵
西兰花
蚝油等
青椒
1个
葱
姜
油
盐
鸡精
做法:
1.
藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡10分钟,然后控干水分。
2.
趁这段时间,将青椒胡萝卜切片,西兰花撕开洗净,木耳撕成小块,葱姜切末。
3.
锅中放少量油,倒入葱姜和辣椒翻炒。
4.
然后将胡萝卜倒进去翻炒。
5.
再将控干水分的藕片倒进去继续翻炒。
6.
最后加入木耳和西兰花,倒入蚝油,盐,鸡精等调味品,继续翻炒。
7.
翻炒均匀后,即可装盘。